Стратегия за ценообразуване на сладоледа

Сладоледът може да бъде ежедневен лек или занаятчийски лукс. Стратегията за ценообразуване на сладоледа трябва да съобщава на клиентите дали вашите продукти са достъпни за хранене или за удоволствие за изтънчени храни. Някои клиенти ще изберат марка сладолед поради ниската си цена, докато други ще бъдат привлечени към продукт с по-високи цени, защото възприемат, че цената е в съответствие с качеството. Вашият избор как да оцените своя сладолед ще отразява вида на клиента, който искате да привлечете.

клиентела

Цената на Вашия сладолед дава на Вашите клиенти информация за това как виждате Вашия продукт и какъв тип целеви пазар очаквате да закупите Вашите предложения. Цената на конус за сладолед от камион, който посещава детски площадки в кварталите с ниски доходи, ще бъде различен от цената на дизайнерски сладолед в магазин в ъгъла в една удивителна част на града. Клиентите на бившия екип вероятно ще се занимават със спестяване на пари, а по-вероятно е клиентите на последното да търсят храна.

конкуренция

Стратегията за ценообразуване на сладолед трябва да вземе предвид цените, които конкуренцията ви таксува. Това не означава, че камионът за сладолед в квартала трябва да начислява повече, защото луксозният магазин за сладолед има по-скъп продукт. Вместо това, камионът за сладолед, обслужващ клиентите, съобразени с разходите, трябва да коригира цените си спрямо други предприятия, насочени към същия пазар, докато занаятчийският магазин за сладолед може дори да повиши цените си, за да сигнализира, че собствениците му смятат, че техният продукт струва повече от конкуренция.

Пазарът

Стратегията за ценообразуване на сладолед трябва да се основава не само на търсенето и типичните цени на вида на предлагания сладолед, но и на пазарните условия като цяло. По време на трудни икономически времена, камионът за сладолед, обслужващ потребителите, които се борят, може да предложи лидер на загуба или продукт с много нисък марж на печалбата, насочен предимно към привличането на клиенти. Висококачественият магазин за сладолед би могъл да позиционира скъпите си предложения като сравнително евтино удоволствие в сравнение с по-скъпите индулгенции като ваканции или минерални извори.

Специализирани артикули

Както евтините, така и висококачествените доставчици на сладолед могат да предложат скъпи специални продукти в допълнение към ежедневните си продукти. Тези продукти могат да включват увеличаване на цените на базата на екстри като добавки и смеси. Те могат също да включват премиум аромати или супер-големи опции. Тези продукти с по-висока цена служат за предоставяне на възможности на клиентите за разхлабване и специални поводи. Те също така могат да помогнат цените на другите опции на вашия бизнес да изглеждат достъпни в сравнение.