Значението на ротиращия състав в индустрията на хотелиерството
Въртящите се списъци позволяват на мениджърите да планират всички работници за дневни смени, средни смени и нощни смени всяка седмица, като сменят персонала през различните смени. Този вид график е много важен за малките фирми от сектора на хотелиерството, които включват ресторанти, хотели, мотели, увеселителни паркове и курорти. Редица ползи могат да бъдат извлечени от прилагането на този тип стратегия за работния график, за разлика от типичния фиксиран график.
Умения за балансиране на ден
Въртящият се списък позволява на малките фирми в хотелиерския бизнес да балансират уменията на служителите по време на различни дни или смени. Повечето хотели и ресторанти разполагат с часови работници и ръководители на смени. Почасовите работници обикновено са специализирани в определени области. Например, някои работници от ресторантския екипаж най-вече готвят, докато други управляват касовия апарат или чакат таблици. Нивото на опит често варира между работниците, специализирани в същите области. Въртящият се списък позволява на мениджъра да балансира както опитни, така и неопитни работници за различни смени. По този начин производителността не се отклонява от определено време на деня.
Консолидиране на обучението
Въртящите се списъци позволяват да се консолидират активи за обучение, според бизнес експерти на Evancarmichael.com. Обучители и генерални мениджъри в хотелиерската индустрия основно работят дневни смени. Генералният мениджър може да има помощник мениджъри, които разделят времето за нощна смяна. Въртящият се списък позволява на обучителя или мениджъра да обучава всички служители по време на дневната смяна, тъй като всички те в крайна сметка работят дни. Това не позволява на помощник-мениджъра или мениджъра да се налага да повтарят тренировките по време на други смени. Следователно това спестява на компанията време и пари.
Универсалност на служителите
Малките хотели, които използват ротационни смени, развиват по-гъвкави служители. Например процедурите за отваряне и затваряне на ресторант за бързо хранене са различни. Служителите, които откриват ресторант, трябва да приготвят храната и да създадат операции. Затварянето на служителите се премахва, съхранява, разглобява и почиства. Ротационен списък разкрива служителите на всички аспекти на бизнеса. В резултат на това мениджърът може по-лесно да назначи служител на конкретна смяна в случай на извънредна ситуация, например когато друг служител повика болен.
Съображенията
Мениджърите имат по-голяма гъвкавост при предоставянето на служителите на часовете, които искат, с ротационни списъци. Например, мениджър на хотел може да назначи служители, които искат да работят 40 часа, за да се срещнат по средата. Това й помага да балансира по-добре графика с непълно работно време. Тя може също да предотврати извънредния труд, тъй като мениджърът има повече свобода на действие при създаването на работния график. Служителите също имат по-голяма гъвкавост в ежедневния си живот, когато работят различни дни и нощи. Тази гъвкавост може да помогне за изграждането на морал на служителите, според Службата за управление на персонала на САЩ.