Какъв лиценз трябва да притежавате и управлявате ресторант?

Без значение в коя част на Съединените щати управлявате ресторанта си, от вас се изисква да носите определени разрешителни и лицензи, въпреки че данните могат да варират в различните държави. Добрата новина е, че вашият местен държавен отдел може да ви каже какви лицензи трябва да притежавате и управлявате ресторант навсякъде в страната. Някои видове ресторанти - заведения за бързо хранене, изискани заведения за хранене, бар и грил - също могат да изискват различни видове лицензи и разрешителни. И ако сте ремоделиране или изграждане на чисто нов ресторант, дори повече разрешителни може да се изисква.

Идентификационен номер на работодателя

Ресторантските предприятия обикновено изискват няколко служители и за да работят в рамките на закона, се нуждаете от идентификационен номер на работодателя (EIN). EIN е от съществено значение за правителството и данъчните служби, така че те могат да идентифицират вашия бизнес и да събират съответните данъци от вас, вашите бизнес партньори и служители. Можете да кандидатствате безплатно за Вашата държава EIN по пощата, факса или онлайн, като посетите уебсайта на IRS. Издаването обикновено отнема между една и пет седмици.

Бизнес лиценз

Подобно на повечето други фирми, управлението на ресторант изисква собствениците да притежават бизнес лиценз. Бизнес лицензите са регулирани от държавата и ви позволяват да работите с ресторанта си в определени юрисдикции. Ако вашето предприятие участва във всякакъв вид дейности, които се наблюдават и регулират от федералното правителство, като продажби на алкохол или транспорт на растителни и животински продукти, може да се изисква да носите федерален лиценз за дейност.

Разрешение за създаване на заведения за обществено хранене

Въпреки че специфичните имена и изисквания могат да се различават в различните държави, един от най-важните видове лицензи на ресторантьори е предприятие за обществено хранене или разрешение за употреба на храни. Този тип сертифициране доказва, че вие, като собственик / оператор, и вашият персонал са завършили всички необходими обучения за безопасност, съхранение, подготовка и санитария. Като цяло, вашият ресторант - особено кухнята - е обект на проверка от местния здравен отдел, за да получите разрешително за заведение за хранене.

Ликьор Лиценз

Ако планирате да предложите алкохолни напитки в ресторанта, трябва да имате поне един лиценз за алкохол. За законна продажба на алкохол се изисква лиценз за алкохол, издаден от държавата, независимо къде оперирате. В зависимост от това къде живеете, може да се наложи да кандидатствате и за градски или окръжни ликьори. Също така ще откриете, че има много видове лицензи за алкохол за конкретни цели. Например, лиценз за бира и вино ви позволява да сервирате бира и вино, но без твърд алкохол. Но лиценз от клас D ви позволява да обслужвате всякакъв вид алкохол. Цената и изискванията могат да варират в цялата страна, но местната комисия за контрол на алкохола може да ви насочи към подходящата агенция във вашия район и да ви информира за всички законови и таксови изисквания.

Местни разрешителни

В зависимост от това къде управлявате вашия ресторант, може да се наложи да получите определени местни разрешения, преди да отворите предприятието или да направите подобрения в него. Някои райони позволяват само определено количество предприятия в рамките на определени периметри. В такива случаи може да се изисква разрешение за зониране. Ако изграждате ново съоръжение от земята или възстановявате съществуващ ресторант, вероятно ще имате нужда от разрешение за строеж. Някои градове и окръзи изискват разрешение за инсталиране на алармени системи и издигане на табели. Проверете с вашите държавни, градски и окръжни служби, за да получите лицензи и разрешителни, които да отговарят на вашите нужди.